Čírenie hydrolyzátu cukrovej trstiny a maltózy – Účinnosť plne automatickej aplikácie membránového filtračného lisu

I. Informácie o zákazníkovi

Biotechnologický podnik v južnej Číne, zaoberajúci sa predovšetkým hlbokým spracovaním trstinového cukru a maltózy. Hlavným procesom je kyslá hydrolýza a fermentácia trstinového cukru a maltózy. Ročná produkcia produktov fermentácie cukru a maltózy je viac ako 30 000 ton. V predvýrobnej fáze podniku je po kyslej hydrolýze, neutralizácii a flokulačnej predúprave trstinového cukru a maltózy potrebné efektívne oddeliť suspendované látky od sedimentárnych nečistôt, aby sa získal číry filtrát pre následnú fermentáciu, čím sa zabezpečí aktivita fermentačných kmeňov a čistota produktu. Predtým sa používala tradičná dosková filtrácia, ktorá mala problémy, ako je vysoký obsah vody vo filtračnom koláči, značná strata cukru, ťažkopádna manuálna obsluha a nestabilná kvalita filtrátu, čo bránilo účinnosti fermentácie a kontrole výrobných nákladov.

II. Problémové body procesu

1. Vlastnosti materiálu: Po flokulácii kyslo hydrolyzovanej cukrovo-maltózovej kvapaliny sa nachádza veľké množstvo jemných suspendovaných nečistôt s jemnými časticami a silnou priľnavosťou, čo sťažuje oddelenie tuhých látok od kvapalín;
2. Požiadavky na výrobu: Objem spracovania v dávke je približne 2 tony na dávku, s teplotou 45 – 55 ℃ a pH ≈ 6 po neutralizácii, čo si vyžaduje stabilné zadržiavanie pevných nečistôt a prísnu kontrolu straty cukru;
3. Existujúce problémy: Tradičné zariadenia majú obsah vody vo filtračnom koláči viac ako 40 %, stratu cukru 3 % – 5 %, dlhý čas manuálneho vykladania, dlhý dávkový cyklus, vysoký zákal filtrátu a ovplyvňujú mieru konverzie fermentácie.

III. Riešenie

Na základe procesných parametrov zákazníka, charakteristík materiálu a problémov s výrobou sa odporúča vybrať 45㎡plne automatický membránový filtračný lis(konfigurácia odolná voči kyselinám v potravinárskej kvalite), ktorá je vhodná pre dávkovú výrobu. Vďaka hlavným výhodám membránového vysokotlakového lisovania, automatickej prevádzky riadenej programovo PLC a automatického čistenia filtračnej tkaniny rieši problém separácie pevných látok a kvapalín.

IV. Účinok aplikácie

1. Stabilný separačný účinok: Filtrát je číry a transparentný s mierou odstránenia nečistôt viac ako 99 %, čo plne spĺňa požiadavky na čistotu fermentačnej suroviny a výrazne znižuje mieru kontaminácie fermentačnými kmeňmi;
2. Optimalizácia kvality filtračného koláča: Obsah pevných látok vo filtračnom koláči je stabilný na úrovni 72 % – 78 %, obsah vody je znížený na 22 % – 28 %, v porovnaní s tradičným zariadením sa zvyšuje o 15 percentuálnych bodov a filtračný koláč sa ľahko vykladá a prepravuje;
3. Zníženie strát cukru: Obsah cukru vo filtračnom koláči sa reguluje na 1,0 % – 2,0 %, čím sa straty cukru znižujú o viac ako 80 ton ročne a priamo sa zvyšujú tržby o viac ako 400 000 juanov;
4. Zlepšenie efektívnosti výroby: Cyklus jednej dávky sa skráti na 45 – 60 minút, plne automatická prevádzka, nie je potrebný vyhradený personál na monitorovanie, čo znižuje náklady na pracovnú silu o 60 % a kapacita dávkového spracovania sa zvyšuje o 30 %;
5. Kontrolovateľné prevádzkové náklady: Zariadenie je odolné voči kyselinám a korózii, životnosť filtračnej tkaniny je predĺžená, frekvencia údržby je znížená, ročné prevádzkové a údržbárske náklady sú znížené o 40 % a celkové výhody sú významné.

V. Hodnotenie zákazníka

„Membránový filtračný lis úplne vyriešil problém čírenia filtrátu hydrolyzátu kyseliny z cukrovej trstiny a maltózy. Kvalita filtrátu je stabilná, vlhkosť filtračného koláča je nízka a strata cukru je malá. Nielenže znižuje náklady a zvyšuje efektivitu, ale tiež vytvára pevný základ pre kvalitu fermentačného procesu. Je ideálnou voľbou na separáciu tuhých a kvapalných látok pri hlbokom spracovaní cukrovej trstiny a maltózy.“